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豆沙千层 图解

用料 面粉 豆沙馅 步骤 1 面粉和成光滑的面团,饧20分钟,豆沙馅备用 步骤 2 将面团分成等份,擀成薄的圆片 步骤 3 面片上放入豆少馅,抹匀些 步骤 4 将面片小心卷起 步骤 5 团起来 步骤 6 用手按成圆形,厚度大约一厘米就好 步骤 7 将做好的饼...

步骤 1.将高筋面粉、白砂糖、盐、干酵母粉、牛奶放入厨师机中,将面团揉成团后,加入黄油。 2.揉至完全阶段,可拉开薄膜。 3.基础发酵至2倍左右。 4.发酵好的面团排气,滚圆,松弛15分钟。 5.将面团擀开成长方形,将豆沙放入中间。 6.对折包起。...

千层豆沙饼的做法 1.面粉和成光滑的面团,饧20分钟,豆沙馅备用 2.将面团分成等份,擀成薄的圆片 3.面片上放入豆少馅,抹匀些 4.将面片小心卷起 5.团起来 6.用手按成圆形,厚度大约一厘米就好 7.将做好的饼面用刷子刷少许油 8.放入不粘锅,将饼...

千层豆沙饼的做法 1.面粉和成光滑的面团,饧20分钟,豆沙馅备用 2.将面团分成等份,擀成薄的圆片 3.面片上放入豆少馅,抹匀些 4.将面片小心卷起 5.团起来 6.用手按成圆形,厚度大约一厘米就好 7.将做好的饼面用刷子刷少许油 8.放入不粘锅,将饼...

步骤 1.将500克高筋粉装入器皿内先倒入发酵粉搅拌均匀。 2.再倒入适量粮粉搅拌均匀。 3.打入一只鸡蛋继续搅拌均匀。 4.倒入一量杯鲜奶搅拌均匀。 5.揉搓成面团。 6.再加入约100克牛油继续揉搓。 7.实太没力气把面团揉搓出膜,大致揉搓十来分钟就...

千层豆沙饼 用料 面粉 豆沙馅 千层豆沙饼的做法 面粉和成光滑的面团,饧20分钟,豆沙馅备用 将面团分成等份,擀成薄的圆片 面片上放入豆少馅,抹匀些 将面片小心卷起 团起来 用手按成圆形,厚度大约一厘米就好 将做好的饼面用刷子刷少许油 放入...

用料 主料 低筋面粉350克 小麦粉350克 红豆沙300克 辅料 食用油 2大勺 糖 15克 黄油 50克 清水 适量 黑芝麻 适量 蛋液 1个 千层红豆酥的做法 1. 油皮面【加入糖.油.清水】和成面团醒制 2. 油酥面【加入黄油】和成面团醒制 3. 油皮面团,油酥面团...

主料 油皮:中粉215g 猪油65g 细糖40g 水88g 油酥: 低粉160g 猪油80g 馅料: 红豆沙480g 豆沙千层酥的做法步骤 1. 准备水油皮食材中筋面粉215g 猪油65g 细糖40g 清水88g少量多次加入清水拌成棉絮状PS:面粉吸水性略有不同,清水可分多次加入,...

1.酥皮配料:低筋粉加入猪油和至能捏成团 2.油皮配料:精制粉里加入色拉油和100水揉成软硬适中的面团,饧放20分钟 3.将饧放好的油皮杆开,将油酥包入,杆成大皮,卷起再次杆开,这样重复三次 4.豆沙馅搓成大约30g一个的剂子 5.将面皮卷起成长条...

食材 主料:鸡蛋1个,牛奶150ml,白糖35g,面粉250g 辅料:油适量,盐适量,酵母粉适量,豆沙馅适量 步骤 1.称好所需要的食材。 2.除豆沙馅以外的食材和成面团,揉至可以拉出薄膜状后醒发。 3.醒发好的面团。 4 .分成6小份,揉实,蒙上保鲜膜,...

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